ບົດລາຍງານແນວໂນ້ມການຫຸ້ມຫໍ່ 2023-2024 ໂດຍ Pentawards
ໃນລະຫວ່າງປີ 2023 ແລະ 2024, ອຸດສາຫະກໍາຖົງຫຸ້ມຫໍ່ໄດ້ປະເຊີນກັບການພັດທະນາແລະສິ່ງທ້າທາຍຕ່າງໆ. ປະການທໍາອິດ, ຂະຫນາດຕະຫຼາດການຫຸ້ມຫໍ່ທົ່ວໂລກເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ການຫຸ້ມຫໍ່ພາດສະຕິກເປັນພາກສ່ວນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ. ລັດຖະບານຈີນໄດ້ນຳໃຊ້ຫຼາຍນະໂຍບາຍເພື່ອຊຸກຍູ້ການພັດທະນາການຫຸ້ມຫໍ່ສີຂຽວທີ່ສາມາດນຳມາໃຊ້ຄືນໄດ້, ຊຸກຍູ້ການຫັນປ່ຽນແລະການເຕີບໂຕຂອງອຸດສາຫະກຳຫຸ້ມຫໍ່. ຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດສໍາລັບວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນອິດທິພົນຈາກນະໂຍບາຍເຊັ່ນ: ຄໍາສັ່ງຈໍາກັດພາດສະຕິກແລະຮ່າງມະຕິຂອງສະພາສິ່ງແວດລ້ອມຂອງສະຫະປະຊາຊາດກ່ຽວກັບການຢຸດຕິມົນລະພິດພາດສະຕິກ.
ອີງຕາມການລາຍງານຂອງ Mordor Intelligence, ຂະຫນາດຕະຫຼາດການຫຸ້ມຫໍ່ຖົງຄາດວ່າຈະເປັນ $ 43.36 ຕື້ໃນປີ 2024 ແລະຄາດວ່າຈະບັນລຸ 58.46 ຕື້ໂດລາໃນປີ 2029, ດ້ວຍອັດຕາການເຕີບໂຕປະຈໍາປີຂອງ 6.16%. ຂະແໜງການຕົ້ນຕໍທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຕະຫຼາດການຫຸ້ມຫໍ່ຖົງລວມມີອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ, ການດູແລສ່ວນຕົວ, ສຸຂະພາບ ແລະ ອື່ນໆ, ໂດຍພາກພື້ນອາຊີປາຊີຟິກເປັນຕະຫຼາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດ. ປັດໃຈເຊັ່ນ: ຄວາມຕ້ອງການອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ຄວາມສົນໃຈເພີ່ມຂຶ້ນໃນອາຫານພ້ອມກິນ, ແລະຄວາມສະດວກສະບາຍ ແລະລາຄາບໍ່ແພງຂອງອາຫານກະເປົ໋າແມ່ນກໍາລັງຊຸກຍູ້ການຂະຫຍາຍຕະຫຼາດ.
ຕະຫຼາດຖົງຫຸ້ມຫໍ່ທົ່ວໂລກກໍາລັງເຕີບໂຕໃນອັດຕາ 4.99%. ຄວາມສົດໃສດ້ານຂອງຕະຫຼາດຖົງຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນມີຄວາມສົດໃສດ້ານ, ໂດຍສະເພາະໃນອຸດສາຫະກໍາເຊັ່ນ: ອາຫານ, ຢາ, ແລະສິ່ງຈໍາເປັນປະຈໍາວັນ. ດ້ວຍການຂະຫຍາຍຕົວຂອງປະຊາກອນໂລກແລະຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນ, ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບຖົງຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນແນວໂນ້ມທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຄວາມກ້າວຫນ້າທາງດ້ານເຕັກໂນໂລຢີແລະການປັບປຸງຄວາມສາມາດປະດິດສ້າງໃນອຸດສາຫະກໍາການຜະລິດຖົງຫຸ້ມຫໍ່ເຮັດໃຫ້ຕະຫຼາດມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະມີຄຸນນະພາບສູງ. ການປູກຈິດສໍານຶກດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຍັງໄດ້ສົ່ງເສີມການພັດທະນາອຸປະກອນການຫຸ້ມຫໍ່ສີຂຽວທີ່ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ ແລະສາມາດນໍາກັບມາໃຊ້ໃໝ່ໄດ້.
ນອກຈາກນັ້ນ, ບົດລາຍງານແນວໂນ້ມການຫຸ້ມຫໍ່ 2023-2024 ທີ່ຖືກປ່ອຍອອກມາໂດຍ Pentawards ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການອອກແບບການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນສຸມໃສ່ການປະຕິບັດແລະການທໍາງານຫຼາຍຂຶ້ນໃນຂະນະທີ່ຍັງກ້າວໄປສູ່ຄວາມຍືນຍົງ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ການນໍາໃຊ້ການຫຸ້ມຫໍ່ເຈ້ຍແລະວັດສະດຸທີ່ນໍາມາໃຊ້ຄືນໃຫມ່ແມ່ນກາຍເປັນແນວໂນ້ມ. ການອອກແບບການຫຸ້ມຫໍ່ບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການປົກປັກຮັກສາແລະການຂາຍຜະລິດຕະພັນ; ມັນຍັງສະແດງຄຸນຄ່າຂອງຍີ່ຫໍ້ແລະສ້າງຄວາມສໍາພັນທາງອາລົມກັບຜູ້ບໍລິໂພກ. ນີ້ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນວ່າອຸດສາຫະກໍາການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນຄ່ອຍໆປັບຕົວເຂົ້າກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກສໍາລັບການປົກປັກຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມແລະຄວາມຍືນຍົງ.